Soğuk hava deposunu daha fazla enerji tasarrufu sağlamak için nelere dikkat edilmelidir?
1. Soğuk depolama muhafaza yapısının birim ısı akışını azaltma indeksi Soğuk depolama tasarımında, düşük sıcaklıklı soğuk depolama nın dış duvarının birim ısı akışı genellikle yaklaşık 11,63W benimser. Q 6.9W'a düşürülebilirse, 5000T~10000T sınıfı düşük sıcaklıklı soğuk depolamada, güç maliyetinin yaklaşık %10 azaltılabildiği tahmin edilmektedir. Tabii ki, birim ısı akışı indeksi azaltılması zarf yapısının ısı yalıtım tabakası kalınlaşmış olması gerektiği anlamına gelir, ve bir kerelik yatırım maliyeti artar, ancak soğuk depolama düzenli işletme maliyeti azalma ile karşılaştırıldığında, daha sonra, ekonomik açıdan ya da teknik yönetim açısından göz önüne alındığında, bu makul ve maliyet-maliyet depolama muhafaza yapısının birim ısı akış indeksi azaltmak için.
2. Farklı soğutulmuş gıdalar ve farklı depolama sürelerine göre, ilgili depolama sıcaklığı değerini belirleyin. Çeşitli gıda türleri için, özellikle düşük sıcaklıkta depolama sırasında et ligıdalar, biyokimyasal değişiklikler ve düşük sıcaklıktaki bakterilerin büyüme ve üreme inhibisyonu buna göre belirlenebilir. Depolama sıcaklığı, yarım yılı geçmeyen düşük sıcaklıkdepolama gibi, genellikle kullanılan depolama sıcaklığı -18--15 °C; yarım yıldan fazla depolama, düşük sıcaklık ≤ -18 °C kullanmalıdır; düşük sıcaklık depolama döneminde yağ oksidasyonunu önlemek için, daha fazla yağ içeren balıklar gibi büyük yağ içeriği olan gıdalar için depolama sıcaklığı -18°C'den düşük olmalı ve sıcaklık -24 ila -20°C olmalıdır.
Bazı gıdalar için, özellikle kısa süreli depolama için, farklı depolama sıcaklıkları benimsendikten sonra, soğutma sisteminin buharlaşma sıcaklığını yükseltmek, böylelikle soğutma kompresörünün soğutma kapasitesini artırmaya eşdeğer olduğu görülebilir. Enerji tasarrufu sağlamak için.
3. Soğutucu buharlaşma sıcaklığını ve soğuk hava deposundaki sıcaklığı azaltın. Soğuk hava deposundaki sıcaklık sabit olduğunda, buharlaşma sıcaklığı ile depodaki sıcaklık arasındaki sıcaklık farkı azaldıkça, buharlaşma sıcaklığı buna göre arttırılabilir. Şu anda, soğuk depolama yoğuşma sıcaklığı kalırsa Değişim, soğutma kompresörünün soğutma kapasitesinin arttırılması anlamına gelir. Aynı soğutma kapasitesi elde edildiğinde elektrik enerjisi tüketiminin azaltılabildiği de söylenebilir.
Tahminlere göre, buharlaşma sıcaklığı 1°C azaldığında% 3-4 daha fazla elektrik tüketir. Buna ek olarak, sıcaklık farkı değerini azaltmak da depoda depolanan gıda kuru tüketimini azaltmak için son derece yararlıdır. Küçük sıcaklık farkı deponun daha büyük bir bağıl nem elde etmesini sağlayabileceğinden, depodaki havadaki ısı yükünün değişimini yavaşlatabilir, böylece depolanmış gıdaların kuru tüketimini azaltabilir, özellikle ambalajlı olmayan depolanmış gıdalar için. Sıcaklık farkı.
4. Donma odasında iki vitesli veya değişken hızlı fanlar kullanılır. Gıda dondurma sürecinde, ısı gerçek serbest eşit olmayan bir ısı salınım süreci, ve soğutma ekipmanları için karşılık gelen soğuk talep de düzensizdir. Gıdanın donma işlemi üç aşamaya ayrılabilir, yani ilk aşama soğutma aşamasıdır, gıdanın sıcaklığı 0 °C'den yaklaşık 0 ~ C'ye düşürülür; ikinci aşama buz kristali oluşum aşamasıdır, gıda sıcaklığı yaklaşık 0 ~ C -5 °C kadar azalır; üçüncü aşamada donma ve soğutma aşaması, gıda -5 ° C -15 ° C ya da öylesine azalır.
Yukarıdaki analizden, gıda dondurma üç aşamada, ikinci aşamada soğutma büyük miktarda gerektirir görülebilir. Şu anda, donma odasında ki tüm ekipmanlar işe konulmalı ve ilk ve son aşamalarda, birim zaman başına ısı yükü daha az olduğu için, hava soğutucunun rüzgar hızı uygun şekilde azaltılabilir ve elektrik tasarrufu amacına ulaşmak için hava hacmi azaltılabilir. Donma odasında kullanılan soğutucu sadece ayarlanabilir bir dönen hız ise, donma işlemi sırasında dolaşan hava hacmi ve kapalı üfleme hızı ayarlama etkileyecektir. Bu da elektrik enerjisi tüketimini arttırır.
5. Soğuk depolama bina alanı nın kapsamlı kullanımı, çok fonksiyonlu rolü tam oyun vermek. Dondurucu odada en yüksek ve düşük mevsimler vardır ve düşük sezon en yüksek sezondan daha uzundur. Sezon dışında, paketlenmiş gıda ları saklamak için soğuk bir oda olarak da kullanılabilir. Bu sadece kullanım verimliliğini ve ekonomik faydalarını artırmakla kalmıyor; muhafaza yapısı, vb çeşitli zararları hafifletir ve bitişik soğuk depolama odası üzerinde sıcaklık etkisini çözer; gıda dondurma hızını hızlandırır, zaman kısaltır, ve gıda kalitesini artırır; aynı zamanda soğuk hava ile işbirliği yapabilir Makinenin kullanımı, ultra düşük sıcaklık ortamının özel gıda ihtiyaçlarının depolanması.
